Parisertoast
Croque
Croque monsieur
Croque-monsieur
Croque monsieur
Croque-monsieur
Croque-monsieur
Tosti
Croque
Croque-monsieur
Croque monsieur
Wiki90
Wiki90: Encyklopedie stylu 90. let na webu
|
|
|
|
Croque monsieur
V tomto článku prozkoumáme svět Croque monsieur a ponoříme se do jeho nejdůležitějších a nejvýznamnějších aspektů. Od jeho dopadu na společnost až po jeho možné aplikace v budoucnu se ponoříme do vyčerpávající analýzy, která se snaží toto vzrušující téma objasnit. Doufáme, že prostřednictvím výzkumu a podrobného studia poskytneme úplnou a obohacující vizi, která umožní čtenáři plně porozumět důležitosti a relevanci Croque monsieur v dnešním světě. Připojte se k nám na této cestě objevování a zkoumání, kde prozkoumáme každý aspekt Croque monsieur, abychom plně porozuměli jeho vlivu a potenciálu.
| Croque monsieur | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Francie |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Croque monsieur je druh sendviče pocházející z francouzské kuchyně. Název vznikl spojením slov „croquer“ (křupat) a „monsieur“ (pán). Croque monsieur vznikl v roce 1910 na Boulevard des Capucines, je typickou teplou přesnídávkou v pařížských kavárnách a zmiňuje se o něm ve svém díle Marcel Proust.
Připravuje se z bílého pečiva (brioška, pain de mie). Dva krajíčky o tloušťce minimálně 1 cm se nasucho opečou na pánvi, jeden z nich se potře bešamelovou omáčkou, položí se na něj plátek šunky, posype se vrstvou strouhaného sýra (comté, gruyère, ementál) a přiklopí se druhý krajíc. Vše se zapeče na grilu při teplotě 220 °C na tři až čtyři minuty.
Obměnou receptu je croque madame, které obsahuje sázené vejce. Další variantou je croque auvergnat, do kterého se používá plísňový sýr bleu d'Auvergne, nebo croque provençal s rajskými jablíčky.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Croque monsieur na Wikimedia Commons - http://www.lefigaro.fr/langue-francaise/expressions-francaises/la-savoureuse-histoire-du-croque-monsieur-20190404
