Wiki90: Encyklopedie stylu 90. let na webu
Kotleta je téma, které v průběhu let vyvolalo velký zájem. Jak se společnost vyvíjí, Kotleta se stal základním aspektem života lidí. Ať už na osobní, profesní nebo akademické úrovni, Kotleta je považován za klíčový faktor pro pochopení světa kolem nás. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty související s Kotleta, od jeho původu až po jeho dnešní vliv. Prostřednictvím podrobné analýzy se snažíme osvětlit důležitost a relevanci Kotleta v naší moderní společnosti.
Kotleta (z francouzského côtelette, tedy „žebírko“, to původem z francouzského côte, resp. latinského costa, tedy „bok“, „žebro“) je plátek masa z boku zvířete poblíž páteře, zpravidla s kostí. Kotleta může být vepřová, telecí, jehněčí, řidčeji hovězí.
Kotlety se většinou zpracovávají pečením nebo grilováním, možné je však též smažení nebo vaření.