Dim sum
Dim Sum
Dim sum
Dim sum
Dim sum
Dimsum
Tím szam
Dim sum
Dim sum
Dim sum
Dim sum
Dim sum
Wiki90
Wiki90: stijlencyclopedie uit de jaren 90 op internet
|
|
|
|
Dimsum
In dit artikel willen we het onderwerp Dimsum behandelen, dat door de geschiedenis heen het onderwerp is geweest van talloze studies, debatten en controverses. Dimsum heeft een aanzienlijke impact gehad op verschillende gebieden, van de politiek tot de economie en de samenleving in het algemeen. De relevantie van Dimsum is zodanig geweest dat het de belangstelling heeft gewekt van academici, experts en onderzoekers, die talloze pogingen hebben ondernomen om de invloed en reikwijdte ervan te begrijpen. Op deze pagina's zullen we de verschillende facetten van Dimsum verkennen, waarbij we de oorsprong, de evolutie ervan in de loop van de tijd en de impact ervan vandaag analyseren. We hopen dat dit artikel kan bijdragen aan het werpen van licht op een onderwerp dat zo complex en belangrijk is als Dimsum.
| Dimsum | ||||||||||||||||||
| Naam (taalvarianten) | ||||||||||||||||||
| Vereenvoudigd | 点心 | |||||||||||||||||
| Traditioneel | 點心 | |||||||||||||||||
| Pinyin | diǎnxīn | |||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Dimsum of diem sam (zowel enkelvoud als meervoud, uitspraak: /dɪmsum/ of /dɪmsʏm/) zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt. Het eten van dimsum is niet aan bepaalde tijdstippen gebonden.
In de verschillende Kantonese dialecten wordt het eten van dimsum in Kantonese restaurants yam tsaa genoemd, wat letterlijk 'drink thee' betekent.
Bekende Kantonese dimsum
- Haa kaauw
- Siew maai
- Cheung fan
- Kaauw chooi kaauw
- Loh mai kai
- Chaa siew paauw
- Custardbroodje
- Eierpasteitje
- Loempia
Bekende dimsum uit Chaozhou
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
|