Wiki90: stijlencyclopedie uit de jaren 90 op internet
Dit artikel behandelt Donut, een onderwerp dat vandaag de dag van groot belang is. Donut is een onderwerp dat op verschillende gebieden tot debat en discussie heeft geleid, waardoor de interesse is gewekt van experts, academici en mensen in het algemeen. Door de geschiedenis heen heeft Donut een beslissende rol gespeeld in de samenleving, en het belang ervan blijft in de hedendaagse wereld bestaan. In deze zin is het essentieel om de kennis en het begrip van Donut te verdiepen, door de implicaties, uitdagingen en kansen ervan te analyseren. Met dit artikel proberen we een complete en onthullende visie op Donut te bieden, waardoor het debat en het begrip van dit zeer relevante onderwerp worden verrijkt.
Donut (doughnut) | ||||
---|---|---|---|---|
verschillende soorten donuts
| ||||
Land | Verenigde Staten | |||
|
Een donut (afkomstig van de Engelse samenstelling dough en nut 'deegklont') is een zoet, gefrituurd broodje. Een donut heeft meestal een gat in het midden, al bestaan er ook varianten zonder. Het kan worden gevuld met een beetje jam, chocolade of iets anders, bedekt met een laagje glazuur of bestrooid met poedersuiker. Het wordt vaak verward met een bagel, maar toch zijn het verschillende gebakjes omdat donuts gefrituurd worden.
De oorsprong van de donut wordt betwist. Er bestaan drie ontstaanstheorieën:
Er zijn twee basisprincipes in bereiding van donuts:
De gistgerezen donut wordt uit een luxe brooddeeg gemaakt. Het deeg krijgt gemiddeld een uur rijstijd, wat de malsheid en smaak gunstig beïnvloedt. Deze donut is aanmerkelijk minder vet dan de cakedonut. De cakedonut wordt gemaakt met een typisch cakebeslag dat direct in de donutvorm wordt gespoten en gefrituurd. Dit is een methode die vooral direct op het verkooppunt (winkel/marktkraam etc.) kan worden toegepast.
Beide donutsoorten kunnen nog extra worden bewerkt:
Bronnen, noten en/of referenties
|