Wiki90: stijlencyclopedie uit de jaren 90 op internet
In dit artikel zullen we het onderwerp Vijg (vrucht) diepgaand onderzoeken, waarbij we de verschillende aspecten ervan vanuit een breed en gedetailleerd perspectief behandelen. In de volgende paar regels zullen we het belang en de relevantie van Vijg (vrucht) vandaag de dag diepgaand analyseren, evenals de mogelijke gevolgen ervan op verschillende gebieden van het dagelijks leven. Om dit te doen, zullen we verschillende standpunten, studies en meningen van experts over dit onderwerp onderzoeken, met als doel de lezer een complete en verrijkende visie over Vijg (vrucht) te bieden. Tijdens deze reis zullen we ons onderdompelen in zowel de geschiedenis als de huidige gebeurtenissen, in een poging de evolutie ervan in de loop van de tijd en de invloed ervan op de samenleving te begrijpen.
De vijg is de vrucht van bomen van het geslacht Ficus. Bekend is de vrucht van de vijgenboom (Ficus carica). Hij is droog en zoet van smaak. Verse vijgen zijn in West-Europa vrij algemeen verkrijgbaar, maar ze worden in Nederland en België voornamelijk gekonfijt gegeten.
De vijg is een van de oudst bekende vruchten. Al rond 9000 v. Chr. werden vijgen verbouwd in een vroeg-neolithisch dorp in de Jordaan-vallei, 13 kilometer ten noorden van Jericho. Ze groeien in veel Zuid-Europese landen. De vruchten zijn groen-geel of blauw-violet van kleur. Het vruchtvlees is wit-roze tot donkerrood. Vijgen zijn schijnvruchten: gevormd uit de bloembodem en de bloem. Zowel schil, pitten als vruchtvlees zijn eetbaar.
Vijgen worden voornamelijk rauw of gekonfijt (geconserveerd in suiker) gegeten. De vruchten kunnen ook tot jam verwerkt worden. Verse vijgen kunnen zowel gepeld als in hun geheel gegeten worden.
Vijgen hebben een enigszins laxerende werking, bevatten slechts 40 kcal als ze rauw worden gegeten, maar bevatten wel veel vitaminen en voedingsvezels. Om deze redenen worden ze als gezonde voeding beschouwd.
In sommige culturen hebben vijgen ook een symbolische waarde. In de Thora en de bijbel wordt de vijgenboom vaak vermeld, zoals in 1 Koningen 5: ten tijde van koning Salomo kon men in vrede onder de vijgenboom zitten. Of Lucas 13: onder de vijgenboom De vijgenboom geeft veel schaduw. Of Johannes 1: onder de vijgenboom las men in de schriften, zoals Nathanael. In het boek van Jeremia (in de Thora en het Oude Testament) staat de vrucht voor 'vernietiging'. De profeet Jeremia noemde in zijn context het verhaal van Adam en Eva, die na hun zondeval schorten maakten van vijgenbladeren. In het Nieuwe Testament toont Jezus eenmaal zijn afschuw voor een vruchteloze vijgenboom.
In boeddhistische en hindoeïstische teksten wordt soms het spreekwoord 'zoeken naar een bloem in een vijgenplant' gebruikt, verwijzend naar de afwezigheid van bloemen aan deze plant. Dit spreekwoord wordt gebruikt als iets vrijwel onmogelijk is, of als kwaliteit totaal afwezig is. Het begrip 'vijgenbloem' staat voor iets dat heel zeldzaam is.
Topproducenten van vijgen 2021 | |
---|---|
Land | Productie (ton) |
Turkije | 320.000 |
Egypte | 298.497 |
Marokko | 144.153 |
Algerije | 107.266 |
Iran | 83.899 |
Spanje | 60.190 |
Syrië | 40.996 |
Oezbekistan | 32.200 |
Verenigde Staten | 26.493 |
Albanië | 24.095 |
Bronnen, noten en/of referenties
|