În acest articol am decis să ne concentrăm pe lumea interesantă a lui Cereale. De la origini și până în prezent, Cereale a fost subiect de interes și dezbatere în diferite domenii. De-a lungul anilor, Cereale a generat nenumărate opinii și teorii care au contribuit la îmbogățirea cunoștințelor noastre pe această temă. În acest sens, ne propunem să explorăm în profunzime diferitele aspecte care fac din Cereale un subiect atât de fascinant, abordând atât istoria sa, cât și relevanța ei astăzi. Printr-o analiză detaliată și contextualizată, sperăm să oferim cititorului o abordare completă și lămuritoare a Cereale, oferind noi perspective și chei pentru înțelegerea importanței sale în lumea de astăzi.

Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține.

Cerealele sunt o grupă de plante din familia Gramineae care cuprinde: grâul, secara, triticale, orzul, ovăzul, porumbul, sorgul, meiul și orezul. Tot în această grupă este cuprinsă și hrișca datorită compoziției chimice și a utilizărilor asemănătoare cu a celorlalte specii, deși hrișca este din altă familie botanică - Polygonaceae. În trecut culturile de cereale erau compromise frecvent, prin existența în lan a neghinei.

Conținut

Conținutul diferitelor cereale (pe 100 g)
max min	Energie (kJ)	Albumine (g)	Lipide (g)	Glucide (g)	Calciu (mg)	Fier (mg)	Potasiu (mg)	Magneziu (mg)	Vitamine
									B1 (mg)	B2 (mg)	B6 (mg)	E (mg)	Acid folic (mg)	Niacină (mg)
Alac	1340	11,5	2,7	69,0	22	4,2	447	130	0,40	0,15	0,27	1,6	0,03	6,9
Orz	1430	11,0	2,1	72,0	38	2,8	444	119	0,43	0,18	0,56	0,67	0,065	4,8
Ovăz	1530	12,5	7,1	63,0	79,6	5,8	355	129	0,52	0,17	0,75	0,84	0,033	1,8
Mei	1510	10,5	3,9	71,0	25	9,0	215	170	0,46	0,14	0,75	0,1	0,01	4,8
Porumb	1498	9,0	3,8	71,0	15	1,5	330	120	0,36	0,20	0,40	2,0	0,026	1,5
Orez	1492	7,5	2,2	75,5	23	2,6	150	157	0,41	0,09	0,67	0,74	0,016	5,2
Secară	1323	8,8	1,7	69,0	64	5,1	530	140	0,35	0,17	0,29	2,0	0,14	1,8
Grâu	1342	11,5	2,0	70,0	43,7	3,3	502	173	0,48	0,24	0,44	1,35	0,09	5,1

Producătorii cei mai importați de cereale

Producătorii cei mai importați de cereale din lume (2007)

Rang	Țara	Cantitate  (in mii de t)	Rang	Țara	Cantitate  (in mii de t)
1	China	460.353	9	Bangladesh	44.669
2	Statele Unite ale Americii	414.066	10	Germania	42.295
3	India	252.121	11	Argentina	41.961
4	Rusia	80.495	12	Vietnam	39.881
5	Indonezia	69.430	13	Pakistan	35.553
6	Brazilia	68.832	14	Myanmar	33.720
7	Franța	58.707	15	Mexic	32.362
8	Canada	50.363		Pe glob	2.320.400

Legături externe

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Cereale

• International Grains Council
• Cerințele specifice pentru producerea, certificarea și comercializarea semințelor de cereale în România Arhivat în 14 octombrie 2013, la Wayback Machine., 16 martie 2011, old.madr.ro

v • d • m Cereale Alac  · Alac spelt  · Chia  · Grâu  · Hrișcă  · Mei  · Orez  · Orz  · Ovăz  · Porumb  · Quinoa  · Secară  · Sorg  · Triticale