Wiki90
Wiki90: 90s Style Encyclopedia på webben
|
|
|
|
White Guide
Nuförtiden är White Guide ett ämne som har fångat uppmärksamheten hos människor över hela världen. Från dess påverkan på samhället till dess relevans i populärkulturen har White Guide visat sig vara ett ämne värt att utforska och diskutera. Med en stor räckvidd och betydande inflytande är det ingen överraskning att White Guide är centrum för uppmärksamheten i många debatter och samtal. I den här artikeln kommer vi att utforska betydelsen av White Guide och hur det har format vår värld på sätt som vi kanske inte ens inser. Från dess rika historia till dess framtida implikationer, det råder ingen tvekan om att White Guide kommer att fortsätta att vara ett ämne av intresse för många i en nära framtid.
White Guide var en restaurangguide som årligen testade och presenterade närmare 800 restauranger och presenterar dessa i bokform, på webbplats och i en app. White Guide utsåg också Sveriges bästa restauranger på en gala i Stockholm. Denna gala hölls varje år i början av mars med närvaro av mer än 1 000 tongivande personer från restaurangnäringen, media och andra opinionsbildare.
White Guide skapades 2004 genom en sammanslagning av de två erkända restaurangguiderna Gourmet 199 Bord och Vägarnas Bästa. Den förstnämnda gavs ut sedan 1987 och den senare utkom första gången 1985.
Namnet och syftet anspelade på den ansedda Guide rouge.
Under 2012 har även ett avsnitt med barer tillkommit.
White Magazine lanserades 2012 och innehåller förutom utvalda restauranger från White Guide även artiklar med "målet har varit att skapa en tidning, som speglar och driver den gastronomiska frontlinjen i Sverige. Som går på djupet i trenderna, bakom kulisserna på de kända krogarna och kommer nära inpå alla de dynamiska personligheter som gör kroglivet idag så spännande."
White Guides klassificering
White Guide bedömer restauranger på en skala 0-100 poäng, som byggs upp av fyra faktorer: mat (0-40 poäng), dryck (0-20 poäng), service (0-25 poäng) och miljö/stämning (0-15 poäng). Denna bedömning används för klassificera restaurangerna i olika klasser:
- Internationell mästarklass: minst 80 poäng, varav minst 36 av 40 poäng på mat. Restaurangerna rangordnas inom klassen baserat på deras matpoäng. 2013 fanns 15 restauranger i denna klass.
- Mästarklass: minst 75 poäng, varav minst 32 av 40 poäng på mat. Restaurangerna rangordnas inom klassen baserat på deras matpoäng. 2013 fanns 22 restauranger i denna klass.
- Mycket god klass: minst 67 poäng, varav minst 28 av 40 poäng på mat. Restaurangerna rangordnas inom klassen baserat på deras totalpoäng. 2013 fanns 80 restauranger i denna klass.
- God klass: minst 60 poäng, varav minst 22 av 40 poäng på mat. Restaurangerna rangordnas inom klassen baserat på deras totalpoäng. 2013 fanns 153 restauranger i denna klass.
- Också ett bra ställe: mindre än 60 poäng, eller mindre än 22 av 40 poäng på mat, men ändå rekommenderat av White Guide. 2013 fanns 225 restauranger i denna klass.
Källor
- ^ White Guide: Så här läser du våra guider Arkiverad 20 augusti 2013 hämtat från the Wayback Machine., läst 2013-06-20