Wiki90: Web'de 90'ların Stil Ansiklopedisi
Bu makale, bu konuyla ilgili küresel ve eksiksiz bir vizyon sağlamak amacıyla Kekik konusunu farklı perspektiflerden ele alacaktır. Kekik ile ilgili farklı yönler analiz edilecek ve sosyal, ekonomik, politik ve kültürel düzeydeki etkileri incelenecektir. Ayrıca bu alandaki son araştırma ve gelişmeler incelenecek, ayrıca alanda uzman ve uzman kişilerin görüşleri de incelenecektir. Kekik, ayrıntılı ve titiz bir çalışmayı hak eden, büyük ilgi gören ve güncel bir konudur; bu nedenle bu makale, önemini ve kapsamını anlamak için kapsamlı bir vizyon sağlamayı amaçlamaktadır.
Thymus | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||
| |||||||||||||
Sinonimler | |||||||||||||
|
Thymus, Lamiaceae (ballıbabagiller) familyasına bağlı bir cinstir.
Kekik, ortalama olarak yüksekliği 20 cm ve ömrü 6 yıl olan bir bitkidir. Lavanta, Biberiye ve Nane gibi kekikte Lamiaceae familyasına aittir. Bu bitkinin yetişme mevsimi ilkbahardan sonbahara kadardır, yaz aylarında ise çiçek açar. 200’den fazla farklı kekik türü vardır, fakat en yaygın olanı Thyme Kekiği’dir (Thymus vulgaris).
Kekik, dünya çapında birçok ülkede (Rusya, Polonya, İsviçre, ABD, İspanya, Fransa, İtalya, Fas, Güney Afrika vb.) birçok değişik iklim koşullarında yetiştirilmektedir. Bitki, uçucu yağ bakımından zengin olan ve yemeklerde kullanılan aromatik yaprakları için yetiştirilir. Kekik esansiyel yağının antibakteriyel, antispazmodik, idrar söktürücü, hipertansif, sakinleştirici ve birçok başka özelliği olduğu bildirilmiştir. Kekik esansiyel yağı, birçok sektörde (İlaç ve Eczacılık, Kişisel Bakım, Deterjan, Böcek ilaçları vb.) kullanıldığı için dünya çapında saygın bir üründür.
Kekik bitkisi arıların en çok ziyaret ettiği bitkilerden biridir. Kekik tarlalarında bulunan bal arısı kovanları, eşsiz bir tada sahip olan yüksek kaliteli bal üretirler. Kekik balı birinci sınıf ballardan biridir ve yüksek fiyatlarda pazarlanabilir.
Türkiye'de, bu kekiklerin yanı sıra Akdeniz kekiği, tarla kekiği, yabani kekik gibi kekik türleri de yetişir.
Thymus cinsine bağlı türler şunlardır: